GRAVES ROUGE

Nom de la propriété : Château du Coureau
Appellation : Graves
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Nature du sol : Sablot-Caillouteux
Surface : 12 ha
Age du vignoble : 50 ans
Récolte : mécanique
Vinification :
- macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours
- utilisation d'enzymes pectolytiques pour l'extraction et la coloration
- maintien des températures autour de 28 °C
- remontages bi-quotidiens, délestages
- cuvaison d'environ quatre semaines
- mise en barriques
Elevage : Barriques de 1, 2 et 3 vins
Degré alcoolique : 12,5% vol.

Packaging

Types de bouteilles : Bordelaise lourde verte
Types de bouchons : Colmaté 3ème choix
Types de capsules : complexe alu personnalisé
Conditionnement : Cartons de 6 ou de 12 couchés à la demande
Contre-étiquette : sur demande
Palette Type : Euro 120 x 80

Notes de dégustation

Robe rouge tuilée et brillante.
Présence de jambes importantes indiquant une rondeur intéressante.
Nez complexe qui se compose de fruits rouges et d'épices.
Belle souplesse en bouche, notes d'amandes grillées et de café qui complètent des arômes très fruités.
Finale fraîche et intense.